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Isländisch Moos ist eine Delikatesse – das würde jedes Rentier sofort und ohne Vorbehalt bestätigen. Auch für Menschen wird das von Natur aus bittere Aroma der Flechte in Kombination mit einer süßen Zutat zum Genuss. Die Stoffe von Isländisch Moos legen sich wie ein Film auf die Schleimhäute im Hals- und Rachenbereich.
Schon seit dem 17. Jahrhundert wird Isländisch Moos eingesetzt, selten jedoch in kulinarisch wie optisch so attraktiver Form: Dallmann’s erfrischend milde Isländisch Moos Bonbons sind die einzigen ihrer Art.
Wussten Sie... Dass Isländisch Moos auch bei Feinschmeckern sehr beliebt ist? Auf die Zubereitung kommt es an. Nahe der lappländischen Grenze, 350 km vom Polarkreis entfernt, serviert der hoch gelobte Starkoch Magnus Nilsson unter anderem Rindfleisch auf knuspriger Flechte. Gäste nehmen dafür die mehrstündige Anreise aus Trondheim ohne Wenn und Aber in Kauf.
